绸缎及其买卖

　　■戚灵祎

　　据旧报载：“大抵中国无省不产蚕，有蚕之区，即有土织之绸缎。”在福建省之外，除了苏州、杭州的绸缎称雄外，还有“他如山东、四川之茧绸(柞丝绸的旧称)，广东之香云纱、生熟绸缎，山西之潞绸，云南之闪缎，河南之茧绸，镇江、温州之绸缎，直隶之绵绸，湖南之土绸，贵州之苗绢，名目极多”。

　　上述丝织品的原料都是蚕丝，有桑蚕(即家蚕)丝、柞蚕(野蚕的主要品种)丝之分。虽然桑蚕、柞蚕同属“鳞翅目”，但不同科。桑蚕以桑叶为食，体型较小，多分布于南方;柞蚕吃柞树叶为主，体型较大，多分布于北方。它们所吐的丝，其颜色、光泽、直径、长度、韧性、手感等，都有较大的差异。

　　“四川绸、广东生绢和薯莨绸(即香云纱)，皆野蚕丝所织者，制成衣服之后，收藏易卷，不宜叠，叠则多裂。”所以，用柞蚕丝与用桑蚕丝制作的丝织品比较，其质地、价格也有较大的差异。

　　福建曾是中国绸缎的产地之一，到了明代，八府一州无处不以桑蚕丝为原料生产绸缎，其“织缎之丝为最纯，次则纺绸”。

　　据史书载，缎是福州的土产之一，元代时就曾上贡绣缎，明代时上贡缎的数量成倍增加。

　　织绸缎的桑蚕丝基本上是先染色后上机，“因织后始染，则色不深入而易退，且不能兼色兼花”。同时，“凡绸缎有花头”，由于织绸缎者基本上不会设计花样，所以，要出新花样，“必延聘一花样老师，请其出图指视”，然后遵之而织。花样老师“大抵一技之长，必经殚力精心，研究数十年而成。而成者即为其艺，不轻易示人，或秘以授其子孙，不许私相授受，以为专利”。

　　如今，福州留下“织缎巷”的“文绣局”、道山路的“织染局”等地名或旧址，见证了当时绸缎业的兴盛。