“理发工匠”

街头剃头担

　　□三山谈史

　　■戚灵祎文/图

　　理发工匠的剃刀是福州“三把刀”之一，福州人开的理发店在海内外比比皆是，在福州本地的大街小巷更是星罗棋布。据上世纪30年代初官方的统计，城台之间共有大小理发店一百多家，有理发工匠一千人左右，除了少数高档的理发店(厅)，在店内或上门为官家、富户服务外，多数理发店的服务对象是平民百姓。

　　理发工匠的主要工作，除了剃头、洗头、刮脸、刮耳之外，还兼刮痧、医落枕，甚至治眼疾。绝大多数理发匠或多或少会推、拿、按、摩、捏、搓、拍等手法，让顾客得到理发之外的超值享受。

　　他们一般都是从每天早晨7时工作到夜间12时，每个顾客每次收工钱2角或4角，统归老板。每月老板发的工钱由5元至20元不等，“在规模大的店铺里工作，每月也有能够挣得二十余元，不过很少罢了”。

　　他们都是吃老板的饭，为了不耽误手头的工作，总是抓着闲工夫才吃饭，所以每天都不能够准时吃饭。“他们遇着年关节边，工作都忙得连屎尿都没有空撒。不过遇着端午节的下午、中秋节的夜间和正月初一至初五，都得休息一下”。