“理发工匠”

　　绝大多数的理发工匠具有以下特点：一、“他们的生活大都是很清洁的，很少吃酒”;二、“他们大都染上了赌瘾”，在休息的时候，“都成群在‘呼卢喝雉’”;三、“他们大都是没有受过什么教育的，然而他们大多都能够讲评话、唱曲本”;四、“他们都是从理发店里学艺出身”，“多半是西北关外的农民和市里的贫穷子弟。习艺的期间为五年，习艺之初要有殷实的妥保。在习艺期间，吃老板的饭，所做的工作，除供伙计呼唤使用，为客人洗头、梳头、刮脸等外，还要兼跑街、代伙计铺设眠床、洗涤尿壶等，有的还要弄一顿饭食，他们的生活真是苦不胜言”。

　　福州一些汤池店也有理发场所，为浴客提供洗浴之外的服务项目。据上世纪30年代初官方的统计，全市仅有四五十个理发工匠在那里，划出一块地方为浴客理发。

　　他们的工作时间，要看生意如何而定。他们的收入，“有的受老板的聘雇，每月取得薪工由十余元至二十元不等，吃老板的饭;客人理发的工钱统归老板，盈亏他均不计”。“有的系向浴室的老板承禊，按月向浴室老板纳款，由十元至二十元，也是吃老板的饭”;“在大的浴室里，每月至少可弄到五六十元”。

　　还有一类街头理发工匠，据上世纪30年代初官方的统计，全市有百余人。他们自己置备一副剃头担子走街串巷，剃头、洗头、刮脸、刮耳的最主要用具基本带齐，如同一个流动的、简易的、露天理发“店”。“他们的手艺，总是比较差一点，工钱也比店里便宜，每个只要八十至一百(文)，多代劳动阶级剃光头。他们晴天在街上兜圈子，总可挣得六七毛钱，不过雨天就比较困难一点。”

　　福州各种生活竹枝词《理发工匠》有云：“顶上功夫好用功，并州利剪快如风。如今僧俗无分别，刮得圆光四大空。”其中“并州”，为山西省太原市旧称。“并州利剪”著称于世有2000年，此处指好剪刀，不一定真产于并州。

　　福州的理发业，“以前本有一种公会的组织，后来因为理发工人的不信任，所以便无形的解体了”。嗣后，城内的理发工匠们在仓前、南台，各成立一个自治组织“理发馆”，各公推出一个“馆主”。馆主的工作，除了业内协调管理外，还包括“代理发工人向外负活动及交涉的责任。理发店老板要雇聘临时工的，也必须向他通知，由他指定失业工人应聘”。理发工匠按月纳几毛钱的会费给“理发馆”，作为馆主的薪工和活动经费。馆主是终身职业，“等他死后，始可再由工人中选出一个补充之”。